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   ◆便秘で良かった?!そんな酵素と身体のはなし◆

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           【 酵素の節約は大変! 】

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こんにちは 大河原です


頑固な職人気質のスペシャリストの消化・代謝

酵素=潜在酵素について簡単に書きました


この潜在酵素は人によってそれぞれ量が違うし

決まっています


そして酵素不足は体調不良そして病気

はたまた寿命にも関係しているのですから


この限られた資源を大切に節約しながら使って

行きたいですよね


そこで、外からの酵素の補給という3つ目の


■ 食物酵素


の摂取が必要になってくると思います


酵素が豊富な食べ物といえば


納豆や漬物や味噌などの発酵食品、野菜や果物

生肉などがそうですね


このような食べ物をできるだけ、できれば

三度三度の食事に摂れれば理想的ですね


でも、気を付けなければいけないというか

やっかいなのは


『酵素は熱に弱い』


ということです


47℃以上になると死んでしまう酵素が

多いのです


その他に、農薬、化学肥料の使用、加工食品

食品添加物などによっても壊されてしまいます


職人気質のくせに意外とデリケートなヤツなん

ですね(笑)


すると、僕を含めてみなさんも普段の食事で

酵素を摂れていないことがわかると思います


今は、加熱処理した食べ物やインスタント食品や

加工食品がずいぶん多いですものね


でも、ウマイですよね 体に悪いものって


カップラーメンなんか大好きですけどね(笑)


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便秘・酵素研究会
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E-mail palish-salon@marinenet.jp
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