便秘でお悩みの方へ　酵素で快適生活を！

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　　　◆便秘で良かった？！そんな酵素と身体のはなし◆

　　　　　　　　　　<便秘・酵素研究会>

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　　　　　　　　　　　【 夏野菜・トマト 】

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こんにちは　大河原です

冷たいものを飲みすぎておなかを壊して

ませんか？

酵素たっぷりの旬の生野菜を食べて夏を

乗り切りましょう

さて、旬の夏野菜といわれていくつ挙げられますぅ？

キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、レタス

カボチャなど

シソ、ショウガ、ニンニクなども夏が旬なんですね

旬のものと言っても、今は一年中出回っていますから

季節感なく食べている状況　

とくに、シソ、ショウガ、ニンニクなどは薬味として

使う事が多いので余計に季節感はないですよね

その中でもトマトなどはジュースなどで飲んだり

料理でもアレンジがきいて使いやすい食材だと

思います

栄養的にも、抗酸化作用があるリコピンや食物繊維の

ペクチンなどは整腸作用があります

でも、夏野菜は身体を冷やすものが多いのです

冷えは便秘で悩む女性には避けなければいけません

冷えは便秘を呼び、便秘は冷えを呼びますから

だから、昔の人の知恵でトマトに塩をかけてたりして

食べるんですね

そういえば、テレビで平野レミさんがトマトジュースと

牛乳を混ぜて冷製スープを作ってて

「は〜い、簡単にレストランの味って」

みんな「うわぁ！ おいしい」って言ってました

一度、試してみる価値あるかも

でもやっぱり、焼肉でスタミナつけたいですねー（笑）

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